Medan, GarisPolisi.com - Mendekati hari lebaran, kesibukan masyarakat dalam menyiapkan jenis jenis kue untuk sajian di Hari Raya Idul Fitri pastinya cukup meningkat. Namun, tidak sedikit ibu rumah tangga yang merasa bingung memilih menu kue hidangan yang akan dibuat.
Namun, rasa bingung membuat kue lebaran, justru tidak ada kecemasan dibenak pikiran bagi seorang ibu rumah tangga bernama Suliani, Warga Jalan Bajak Tiga, Kecamatan Medan Amplas, kota medan. Dimana Ibu dua anak ini, memiliki cara tersendiri untuk mensiasati biaya yang sedikit agar dirinya tetap bisa menyediakan kue hidangan lebaran dirumahnya. Yakni membuat Keripik pisang yang gurih, renyah, dan enak, cocok jadi camilan di saat hari lebaran.
“Awalnya saya bingung kue hidangan apa yang cocok saya buat untuk sajian di hari lebaran, dengan sedikit biaya. Lalu saya terpikir, olahan yang paling mudah dibuat di rumah adalah membuat keripik pisang camilan gurih dan renyah, ya hanya dengan bermodal Rp 50.000 rupiah, keripik pisang dapat 5 bungkus,”kata Suli. Minggu (16/04/2023)
Dikatakan Suli, membuat keripik pisang tidak terlalu banyak makan biaya dan tidak sulit, karena keripik pisang bisa menjadi salah satu rekomendasi suguhan nikmat di meja saat lebaran bersama keluarga, teman temen, ataupun tamu yang datang.
“Tidak sulit loo. Awalanya pisang kepok muda dikupas. Setelah itu, masukkan dalam wadah dan tambahkan air hingga semua pisang terendam. Rendam pisang selama beberapa saat agar getahnya hilang. Setelah itu, pisang ditiriskan lalu dipotong tipis-tipis.
“Panaskan minyak goreng. Masukkan pisang yang sudah diiris ke dalam minyak. Goreng sampai kuning. Angkat dan tiriskan, gitu saja, biasanya camilan gurih ini banyak yang suka umumnya anak anak,”ucapnya.
Dirinya menambahkan, selain keripik pisang, salah satu camilan tradisional yang cocok di meja lebaran, tentunya dengan bermodal sedikit adalah Peyek yang sangat cocok jadi sajian pada hari lebaran dan dijadikan lauk penamping makan lontong dan nasi. Meskipun bahannya sederhana, camilan sederhana ini jadi favorit banyak orang.“Justru modalnya lebih murah dari keripik pisang, Ada peyek berisi teri, udang dan kacang saya buat bang. Peyek bisa jadi andalan camilan tradisional gurih dan renyah yang sangat cocok di Hari Raya Idul Fitri dan bikin tamu tak bisa berhenti mengunyah,” tutup Suli. (Red)
0 Komentar